В Пензенской области из 617 образцов мяса 16,4% не отвечают гигиеническим требованиям

Пензенское отделение Роспотребнадзора представило результаты мониторинга качества и безопасности мясной продукции за прошлый год.

Согласно информации, предоставленной пресс-службой санитарного ведомства, было проверено 617 образцов продукции на микробиологические показатели. Оказалось, что 16,4% из них не соответствуют установленным гигиеническим требованиям.
Кроме того, было взято 83 образца для проверки санитарно-химических показателей, включая содержание солей тяжелых металлов и пестицидов, а также 229 образцов для физико-химических показателей, включающих пищевую ценность, содержание сухих веществ и другие критерии. По информации регионального Роспотребнадзора, только 1,3% образцов были признаны неудовлетворительными.
Также стало известно, что контролеры ведомства изъяли из оборота четыре партии мясной продукции общим весом 20 килограммов.
Подробности, фото и видео в нашем телеграм-канале.