Это берите в последнюю очередь: как правильно выбрать продукты пензенцам во время пандемии

В период самоизоляции горожане большую часть времени проводят дома, поэтому подходить к составлению меню необходимо рационально

В пресс-службе управления Роспотребнадзора дали рекомендации, как правильно выбрать продукты во время пандемии. 

Специалисты не советуют делать запасы и приобретать продовольственные товары впрок. Магазины работают без выходных и полки постоянно пополняются товарами. А вот в закупленных килограммами крупах со временем могут завестись жучки, которые нанесут вред вашему здоровью. 

Покупка продуктов в магазинах:

•  Первым делом посмотрите, что у вас уже есть дома, затем составьте список с учетом рекомендуемых суточных норм потребления. При планировании важно соблюдать принципы сбалансированного рациона питания.
• Протрите ручку корзинки или торговой тележки в магазине влажной салфеткой или держите ее в перчатках. 
• Сначала выберите продукты, которые хранятся при комнатной температуре.
• Продукты из холодильных витрин и морозильных камер возьмите самыми последними. 
• Покупайте продукты в упаковках, особенно, если планируете употреблять их без термической обработки.
• Осмотрите упаковку товара, обратите внимание на сроки годности и состав, чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергию. 
• Обратите внимание, в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют ли они температурным режимам указанным производителем. Если температура хранения в месте реализации выше указанной производителем, не берите товар. 
• Помните о принципах соблюдения товарного соседства. Готовые к употреблению продукты не должны размещаться на одной полке с сырами, это может вызвать загрязнение готовой продукции и привести к пищевому отравлению или кишечной инфекции. 

Дистанционное приобретение продуктов

В условиях карантина актуальны системы заказов продуктов из магазинов и готовой еды на дом. 

• Вымойте руки прежде, чем откроете пакет с едой, так как вы держали в руках деньги, прикасались к платежному терминалу или передавали свою пластиковую карточку курьеру.
• Если вы заказали на дом скоропортящиеся продукты, их должны привезти в сумке холодильнике или в термопакете. Если это требование не выполнено, вы можете отказаться от покупки.
• Внимательно проверьте сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и вздувшихся крышек на металлических консервных банках. Даже небольшая вмятина может привести к образованию трещины в стенке банки, а это приводит к пищевому отравлению. Чтобы этого не произошло, вы имеете право вернуть испорченный товар продавцу.
• Овощи и фрукты не должны быть вялыми, с плесенью или гнилью. Такие продукты считаются испорченными и непригодными в пищу. Вы также можете отказаться от товаров в заказе.
• В одном пакете нельзя доставлять сырую и готовой к употреблению пищу. Сырое мясо, птица, рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и бакалейной продукции. Будет хорошо, если все упаковано в разных пакетах. 
• Если услуга оказана некачественно или вам доставили испорченные продукты, вы можете оставить обращение на сайте Роспотребнадзора с указанием данных предприятия торговли и допущенных им нарушений.